Хлеб Бородинский с кориандром

Состав: мука ржаная обдирная, мука пшеничная 1 сорт, вода питьевая, закваска, солод тёмный ферментированный, дрожжи хлебопекарные, улучшитель (пшеничная клейковина, аскорбиновая кислота, ферменты, эмульгатор Е472е), кориандр, соль, сахар.

Энергетическая ценность, 100 г:
Белки – 7,1 г Жиры – 1,5 г Углеводы – 37,3 г
191 ккал/800кДж

Способ приготовления: дефростировать при комнатной температуре 30-60 мин. или в холодильной камере в течение 6 часов при температуре 4±2°С, выпекать в конвекционной печи, в течение 5-10 мин. при температуре 180ºC с подачей пара

Категории: Вся продукция, Хлебная продукция